Confraternita Vini Asolo Montello

Vini

Un riconoscimento prestigioso

Ogni anno i membri della Confraternita Vini Asolo Montello si riuniscono per decretare le Bottiglie ufficiali della Confraternita. Si tratta di un riconoscimento importante, che attesta non solo la qualità del prodotto, ma anche l'attenzione alla cultura vitivinicola del territorio.

L'associazione bandisce periodicamente un concorso per l'elezione delle bottiglie della Confraternita tra le varie aziende produttrici della zona DOC DOCG Asolo Montello. Ogni anno solo i migliori vini vengono eletti Bottiglia ufficiale, a testimonianza della passione e ricerca della qualità che ogni giorno i Confratelli trasmettono ai propri prodotti.

Vini ufficiali per annata

2019

Rosso del Commendator

Az. Agr. Commendator Pozzobon Rosalio

Rosso del Commendator
Az. Agr. Commendator Pozzobon Rosalio

Vino che ha subito una lunga permanenza in legno (12 mesi e più) botti media grandezza da Hl 17 rovere, “Slavonia e Nevergen”. È un vino dal colore rosso rubino, granato se invecchiato, profumo intenso di ciliegia selvatica e frutti di sottobosco, sapore asciutto, vellutato.

Annata 2016
Gradazione alcolica 14% vol.
Temperatura di servizio 16 °C
Uve Cabernet Sauvignon, Merlot
Zona produzione Volpago del Montello

Campo del Prà

Az. Agr. Sartor Emilio

Campo del Prà
Az. Agr. Sartor Emilio

Rubino di buona concentrazione, si muove nel calice con consistenza evidente. Patrimonio olfattivo decisamente intenso e vario con note di prugna matura, tabacco, pepe nero e vaniglia intrecciate a suggestioni balsamiche e tostate. Vivace in bocca con una trama tannica ancora in evoluzione e una piacevole morbidezza data dal passaggio in legno. Esprime un buon potenziale e denota una pregevole armonia tra le parti. Maturazione in barrique per un periodo di 20 mesi.

Annata 2016
Gradazione alcolica 14% vol.
Temperatura di servizio 18 °C
Uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Zona produzione Volpago del Montello

2017

Recantina DOC

Pat del Colmèl

Recantina DOC
Pat del Colmèl

Affinamento in botti di rovere francese per almeno 15 mesi. Di colore rosso intenso con riflessi viola molto accesi. Presenta persistenti percezioni di frutta rossa di sottobosco, confettura di mirtillo, ribes nero e violetta. Non mancano note di spezie, chiodi di garofano, tabacco olandese, nocciola tostata e vaniglia.

Annata 2015
Gradazione alcolica 14% vol.
Temperatura di servizio 18 °C
Uve Recantina
Zona produzione Colli di Castelcucco, Monfumo, Asolo e Maser

Asolo Prosecco DOCG Superiore Extra Dry

Cantina Montelliana e dei Colli Asolani

Asolo Prosecco DOCG Superiore Extra Dry
Cantina Montelliana e dei Colli Asolani

Vino di colore giallo paglierino chiaro e brillante, dal profumo fruttato intenso e persistente che ricorda la mela ed i fiori di acacia. È un vino sapido e leggermente abboccato, dal perlage fine e persistente. Ideale come aperitivo, è piacevole anche a tutto pasto, abbinato a piatti di pesce e carni bianche.

Annata 2017
Gradazione alcolica 11% vol.
Temperatura di servizio 6 °C
Uve Glera
Zona produzione Comprensorio DOCG Asolo Prosecco

Manzoni bianco DOC Montello e Colli Asolani

Az. Agr. Sartor Emilio

Manzoni bianco DOC Montello e Colli Asolani
Az. Agr. Sartor Emilio

Affinamento sui lieviti al termine della fermentazione alcolica per un periodo che va da 6 a 9 mesi prima di essere imbottigliato. Di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. È un vino elegantemente aromatico in cui spiccano i sentori fruttati evoluti, fino ad arrivare a note di uva passa. Al palato risulta ricco, sapido, avvolgente, di elevata alcolicità. Abbinamenti: antipasti di pesce, piatti leggeri a base di formaggi molli, salumi, minestre e vellutate, secondi piatti di pesce o carni bianche alla griglia.

Annata 2016
Gradazione alcolica 13.5% vol.
Temperatura di servizio 10 °C
Uve Incrocio Manzoni (Riesling Renano e Pinot Bianco)
Zona produzione Venegazzù del Montello

2015

Zuitèr D.O.C.G.

Az. Agr. Montelvini

Zuitèr D.O.C.G.
Az. Agr. Montelvini

2014

Recantina DOC

Az. Agr. Pat del Colmel

Recantina DOC
Az. Agr. Pat del Colmel

2013

Campo del Prà

Az. Agr. Sartor Emilio

Campo del Prà
Az. Agr. Sartor Emilio

2011

Duse D.O.C.G. Asolo Prosecco Superiore Millesimato Dry

Az. Agr. Colmello

Duse D.O.C.G. Asolo Prosecco Superiore Millesimato Dry
Az. Agr. Colmello

Campo del Prà

Az. Agr. Sartor Emilio

Campo del Prà
Az. Agr. Sartor Emilio

2007

Rosso Superiore D.O.C.

Az. Agr. Sartor Emilio

Rosso Superiore D.O.C.
Az. Agr. Sartor Emilio

1988

Cabernet V.Q.P.R.D.

Cantina Montelliana

Cabernet V.Q.P.R.D.
Cantina Montelliana